Gesunde Lebensmittel-Pyramide in Australien hat in dem Bemühen, die Verbraucher zu erziehen, um informierte Entscheidungen über die Lebensmittel, die sie verbrauchen, machen aktualisiert.

Die Pyramide wurde von Nutrition Australien zum ersten Mal in 15 Jahren aktualisiert worden, in dem Bemühen, Verwirrung der Verbraucher über Ernährung und gesunde Lebensmittel zu adressieren.



Was bedeutet Forschung sagen, über unsere Essgewohnheiten

In einer Umfrage 2011-12 Lebensmittel vom Australian Bureau of Statistics in Auftrag gegeben, wurden die Teilnehmer auf bestimmte Speisen, Getränken und Nahrungsergänzungsmittel in einem Zeitraum von 24 Stunden verbraucht eingeladen. Die Umfrage ergab, dass mehr als ein Drittel des gesamten Energieverbrauchs aus "Ermessens Lebensmittel" kam. Diese Lebensmittel haben wenig, wenn überhaupt, Nährwert und sind oft in Zucker, Fett und Salz hoch.

Nach den Daten aus dem Australian Institute für Gesundheit und Soziales, fast zwei Drittel der Erwachsenen als übergewichtig oder fettleibig eingestuft. Diese Zahl seit 1995. Eines von vier Kindern in Australien werden als übergewichtig oder fettleibig eingestuft zu um 10 Prozent erhöht. Adipositas ist eine Epidemie, und es ist zu hoffen, dass das Update gesunde Lebensmittel-Pyramide hilft den Verbrauchern und Eltern, bessere Entscheidungen über die Lebensmittel, die sie essen.

Upgrade-Ernährungspyramide

Die Pyramide ist mit einer soliden Grundlage von Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst aktualisiert. Diese sollten den Großteil Ihrer Ernährung bilden. Über ihnen ist ein Niveau der Körner, die von Vollkornprodukten, Quinoa, Hafer und Couscous bestehen.

Die nächste Schicht ist geteilt, wobei die Hälfte des Querschnitts von Milch, Käse, Joghurt und Alternativen. Die andere Hälfte ist spezialisiert auf Fleisch, Geflügel, Fisch, Tofu, Bohnen, Nüsse, Samen und Linsen zu lehnen. Gesunde Fette wie Olivenöl extra vergine, werden oben auf der Pyramide thront.

Die aktualisierte Nahrungspyramide berät Verbraucher, um die Aufnahme von Salz und Zuckerzusatz zu begrenzen. Es fördert auch die Menschen, um eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen zu genießen. Ein Glas Wasser erscheint neben der Pyramide in dem Versuch, Menschen zu ermutigen, mehr Wasser zu trinken.

Was waren die wichtigsten Änderungen?

Die gesunde Nahrungspyramide im Anschluss an die 2013 Australian Dietary Guidelines. Diese Richtlinien wurden von einem Team von Ärzten und Ernährungsexperten, die während des Prozesses 55.000 wissenschaftliche Studien und Zeitungsartikel angenommen, entwickelt. Die neue Pyramide spiegelt den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen über Gesundheit und Ernährung.

Zum ersten Mal seit Beginn, wird der gesunde Lebensmittel-Pyramide keine Butter. Auch weg Ich bin Zucker und Margarine. Brot wird ebenfalls verschoben höheren der Periode, Hervorhebung der Tatsache, dass frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst sollte die Mehrheit der gesunden Ernährung dar.

Dies ist das erste Mal, dass die Alternativen zu Milch vorgestellten eine Pyramide von gesunden Lebensmitteln, mit diesem Abschnitt, bevor für Erzeugnisse tierischen Ursprungs vorbehalten. Das sind gute Nachrichten für Veganer und andere, die Milchprodukte aus gesundheitlichen Gründen zu vermeiden, wählte.

Die aktualisierte Pyramide zeigt ein viel besseres Bild von dem, was eine gesunde Ernährung aussehen sollte. Die gesunde Lebensmittel-Pyramide wird durch Schulkinder im ganzen Land entwickelt, so dass er die Möglichkeit hat, die Essgewohnheiten der einer Generation zu beeinflussen.

Das Urteil?

Nat Kringoudis

, Gründer von Melbourne Women Health Clinic hat sich diese über die neue Lebensmittel-Pyramide gesunde Australien sagen:

"Es ist ein großer Schritt in die richtige Richtung, aber immer noch mit wenig Rücksicht auf den Schaden, die Gluten tun können. Leider sind viele unserer Getreide scheinen nicht wirklich das, was sie vor 50 Jahren. Sie wurden gentechnisch veränderten und für Die meisten haben sich sehr schwer zu verdauen, was zu einer Reihe von Darmstörungen bei manchen Menschen - bei Langzeiteffekte, wie Reizdarmsyndrom und Autoimmunerkrankungen.

Besonders gefällt mir die Ration von Gemüse Verse hoher Fruchtzucker. Man bewegt sich in die richtige Richtung. Für mich, Fette und Proteine ​​sind die wesentlichen Elemente für eine gesunde Hormone - Ich möchte diesen Reflex zu sehen und möglicherweise ändern Sie die Fettkäse mit Milch und Joghurt und ich denke, wir sind fast da "!

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